Unter Berücksichtigung des Alters und des Gewichts werden die Tiere in nachstehende Kategorien eingeteilt.
| Kategorie | Beschrieb |
| Kategorie VI | Übergangskühe, trächtige Kühe, die vor mehr als 15 Monate abgekalbert haben. |
| Kategorie V | Rinder, die nach dem 01. September drei Jahre alt werden! |
| Kategorie IV | Kühe in der ersten Laktation, die nach dem 01. September vier Jahre alt werden! |
| Kategorie III, II und I | Kühe, die je nach entsprechendem Gewicht eingeteilt werden. Aufteilung zu je einem Drittel entsprechend dem Gewicht. |